O acervo permanente da Enciclopédia Itaú Cultural de Arte e Tecnologia Brasileira registra oficialmente verbetes e fichas históricas de espetáculos concebidos e dirigidos por Dedé Pacheco.

Entre as montagens documentadas constam A Menina que Chorava que nem Louca (com Magali Biff) e produções associadas aos núcleos de experimentação cênica da capital. O acervo também referencia sua colaboração consultiva em eventos como a Ocupação Hilda Hilst e projetos chancelados pelo programa Rumos Itaú Cultural.